Category: أبحاث

في البطاقة معلومات حول مصادر اليود وماهي الأمور التي تسبب نقصه. في هذا المنشور معلومات إضافية عن المذكور في البطاقة حول اليود: 1- أعراض نقصه: نقصه يؤدي إلى ضخامة الدرق goitre ونقص نشاط الغدة الدرقية hypothyroidism الأعراض: تورم في الرقبة

المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة والمنتجات الغذائية مثل اللبن المحلى وغيره والتي يروج لها تحت اسم دايت أو زيرو كالوري أو كالوري فري zero calorie- diet soda- calorie free هذه المنتجات تحتوي على مواد وبالتحديد المحليات الصناعية وعلى الرغم أنه قد

دعونا نستعرض الفروق بين أنواع الملح الشائعة ثم نرى أيها الأفضل 1- ملح الطعام table salt: يستخرج من مناجم الملح- يخضع لمعالجة وتنقية ولذلك يفقد معظم العناصر المعدنية- يحتوي بشكل أساسي كلوريد الصوديوم- يضاف إليه بعض المواد الصناعية anti caking

المقصود هنا ملح الطعام وعندما نناقش المخاطر والفوائد المتعلقة بملح الطعام فيجب أن نركز على شوارد الصوديوم حيث أن 40% من ملح الطعام هو صوديوم الصوديوم ضروري لتنظيم ضغط الدم وتقلص العضلات ونشاط وعمل الجهاز العصبي لكن كثرته كما أن

يساعد على الهضم وعلى سلامة الجهاز المعوي لانه غني بالألياف وبعض المواد التي لها دور مضاد بكتيري مثل البوليفينولات غني بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول وحمض الفينوليك والكاروتنيدات polyphenols, carotenoids مما يقي من العديد الأمراض هام لسلامة العظام لأنه غني بالعناصر