Category: تغذية

فيما يلي أهم المستجدات العلمية: 1- تدخين السيجارة الإلكترونية vaping يرتبط بزيادة الإصابة باحتشاء العضلة القلبية بنسبة 19%. ذكرت فيماسبق مخاطر السيجارة الإلكترونية على الرئتين سواء كانت مع أو خالية النيكوتين nicotine-free.  https://www.jacc.org/doi/10.1016/S0735-1097%2824%2902685-8 2- تناول المأكولات البحرية بكثرة قد لايكون

يجمع بين الحلبة والقهوة وجود مادة طبيعية ذات خصائص مدهشة ومتنوعة. تسمى المادة تريجونيلين  Trigonelline وهي قلويد طبيعي يوجد في حبوب القهوة وفي بذور الحلبة fenugreek seeds. من خواصه التالي: له تأثير خافض لسكر الدم يحسن من الكتلة العضلية في

من المركبات الطبيعية النباتية الفعالة ذات الفوائد المتعددة والمدهشة هي ما يعرف بسلفورفان  sulforaphane وهي موجودة في العديد من الخضار وخاصة في خمسة منها. فماهي تلك الخضار وماهي الفوائد؟ فوائد السلفورفان: مضاد للأكسدة (يرفع مستوى الغلوتاثيون glutathione وهو من مضادات

الفوائد: قد يكون له فعالية في معالجة بعض المشاكل التنفسية مثل الربو لأنه قد يوسع القصبات و التهاب القصبات والسعال وحل البلغم  والإقلال من تسوس الاسنان   بعض المشاكل الهضمية مثل القلس وارتفاع حموضة المعدة وعلاج القرحة الهضمية والقضاء على جرثومة

كيف يمكن أن نجعل من البطاطا والرز والمعكرونة غذاء يساعد على ضبط الوزن والكوليسترول والوقاية من سرطان القولون ويمد الجسم بالعناصر الغذائية لكن بنفس الوقت لايترافق مع زيادة كبيرة في سكر الدم؟  يتم طهي الأرز أو البطاطا أو المعكرونه ثم