د. ميس عبسي

أصدرت منظمة الصحة العالمية تصريح بتصنيف محلي صناعي هو الأسبارتام كسبب محتمل possible لكنه غير أكيد للسرطان. السبب في عدم التأكيد لانه لايوجد دليل قطعي على البشر أنه مسرطن ولكن هناك تصاعد كبير في عدد الدراسات على الحيوانات التي تشير

الرز هو من الأغذية الأساسية في جميع أنحاء العالم ولعل من الأمور الهامة التي يجب مراعاتها قبل طبخ الرز هي غسله ولكن لماذا؟ 1- التخلص من أي أثر من المعادن الثقيلة. هذه المعادن قد تصل للرز من الماء الملوث أو

-يعتبر مرضى السكري معرضين للإصابة بالأمراض القلبية الوعائية ولكن دراسة تشير إلى أن هناك عامل إضافي من عوامل الخطورة يعتبر أكثر أهمية من العوامل المعروفة التقليدية فماهو؟ الوحدة loneliness عند مرضى السكري قد تهيئ للإصابة بالأمراض القلبية وقد تكون الوحدة

1- تطوير أداة يمكن لبسها على المعصم تستطيع أن تحدد مستوى هرمونات في الجسم على مدى 72 ساعة. هذا الإختراع سيفيد في قياس نسبة الهرمون دون الحاجة إلى أخذ عينة الدم كما سيساعد في تحديد تغير نسبة الهرمون وفق التغير

هل المشاوي مسرطنة؟ وماهو سبب اللون البني عند التحمير؟ عملية شواء اللحم سواء كان لحم الدجاج أو الأبقار والأغنام (وكذلك الأمر عند شواء الخضار) يترافق مع تحول لون اللحم إلى البني ويعود وجود اللون البني أو الذهبي الغامق أو عملية