الشاي الأخضر يحفز بروتين مضاد للسرطان

فوائد جديدة للشاي الأخضر كمضاد للسرطان كما بينت دراسة جديدة نشرت منذ يومين في Nature

يحوي الشاي الأخضر على مضاد أكسدة
يسمى EGCC (epigallocatechin gallate)
ومن المعلوم أن الشاي الأخضر يحوي على النسب الأعلى من هذه المادة بالمقارنة مثلا مع الشاي الاسود

هذا المركب يساعد في عمل بروتين موجود في أجسامنا بشكل طبيعي واسمه P53 وهو مضاد للسرطان طبيعي

يوجد P53 في الجسم ويعتبر بمثابة “الحارس للجينوم” الخاص بالإنسان حيث أن P53 يساعد على إصلاح اي خلل يحصل في DNA كما أنه يساهم في تدمير الخلايا السرطانية

وهذا يعني أن تناول الشاي الأخضر الغني ب EGCC يدعم دور P53 في حماية الخلايا

ملاحظة: الآلية الدقيقة هي بالتنافس بين EGCC مع بروتين اسمه MDM2 وله دور مخرب لP53 وبذلك فإن التفاعل المباشر بين EGCC و P53 يحول دون وصول MDM2

رابط الدراسة