الذين يعتمدون الحمية النباتية قد يعانون من نقص بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة وأبرزها هو فيتامين B12
وكما هو معروف فإن هذا الفيتامين هام للعمليات الاستقلابية في الجسم ولإصطناع بعض البروتينات الهامة لمختلف الوظائف الحيوية ولسلامة الدماغ وللوظيفة السليمة لكريات الدم الحمراء
نقصانه قد يتسبب بأعراض عصبية وتعب ومشاكل في التركيز وضعف الذاكرة والاكتئاب وغيرها
أما عند عند الحوامل فنقصانه قد يتسبب بحدوث نتائج سلبية على المولود والحامل مثل اضطرابات في تطور الجنين والوظائف الذهنية والعصبية وحدوث الإجهاض وولادة مواليد بأوزان منخفضة وأقل من الطبيعي
لذا فمن يعتمد حمية نباتية يجب أن ينتبه إلى مستوى فيتامين B12 في الجسم ويتم تعويضه ممكن عن طريق متممات غذائية ولكن بعد استشارة الطبيب
تبلغ الحاجة اليومية من هذا الفيتامين عند البالغين 2.4 ميكروغرام
والحامل 3- 4.5 ميكروغرام
وتزداد الحاجة لهذا الفيتامين مع التقدم في العمر وعند الحوامل وعند أخذ بعض الأدوية وكما ذكرت عند النباتيين
من العناصر الهامة الأخرى التي يجب الإنتباه إليها وتعويضها عند النباتيين هي الكالسيوم والحديد واليود والسيلينيوم
دمتم بخير وعافية
د. ميس عبسي