ماهي مصادر فيتامين إي وهل تحتاج لمتمم غذائي؟

الحاجة اليومية لفيتامين E هي تقريباً للبالغين 15 ملغ. كيف نحصل على هذه الكمية في الطعام (القيم تقريبية)؟

من أهم مصادره:

زيت الزيتون كل ملعقة تحتوي على 1.9 ملغ أي 13% من الحاجة اليومية

بذور دوار الشمس: كل ملعقتين كبيرتين تحوي 7.4 ملغ أي 48% من الحاجة اليومية

اللوز: كل ملعقتين كبيرتين تحوي 7.3 ملغ أي 49% من الحاجة اليومية

البندق: كل ملعقتين كبيرتين تحوي 4.3 ملغ أي 26% من الحاجة اليومية

السبانخ: كل كأس مطبوخ يحوي 3.7 ملغ أي 25% من الحاجة اليومية

القرنبيط: كل كأس مطبوخ يحوي 2.3 ملغ أي 15% من الحاجة اليومية

الكيوي: كل كأس مطبوخ يحوي 2.6 ملغ أي 18% من الحاجة اليومية

أفوكادو: كل واحدة متوسطة الحجم فيها 4.2 ملغ أي 28% من الحاجة اليومية.

فيتامين E ينحل في الدسم له دور مضاد للأكسدة أي يعمل على التخلص من مواد ذات التأثير السام والمخرب للخلايا وبالتالي هو فيتامين هام للحفاظ على سلامة الخلايا. بالنسبة للفوائد المتعلقة بالجهاز القلبي الوعائي والخرف هي دراسات في معظمها مخبرية. 

لاداعي لأخذ متممات غذائية كما يجب الإنتباه أن أخذه على شكل متممات غذائية وخاصة بجرعات كبيرة قد يرتبط بمفعول عكسي مثلا الإرتباط بسرطان المثانة والبروستات كما أنه قد يتداخل مع بعض أنواع المعالجات السرطانية مثل العلاج الكيماوي والإشعاعي بالإضافة أن فيتامين E قد يتدخل أيضاً مع عمل بعض الأدوية مثل المميعات الدموية وقد يتسبب بنزوف.