مستجدات: السيجارة الإلكترونية- المأكولات البحرية والتلوث

فيما يلي أهم المستجدات العلمية:

1- تدخين السيجارة الإلكترونية vaping يرتبط بزيادة الإصابة باحتشاء العضلة القلبية بنسبة 19%. ذكرت فيماسبق مخاطر السيجارة الإلكترونية على الرئتين سواء كانت مع أو خالية النيكوتين nicotine-free. 

https://www.jacc.org/doi/10.1016/S0735-1097%2824%2902685-8

2- تناول المأكولات البحرية بكثرة قد لايكون أمر صحي والسبب:

من المعروف ان بعض الأحياء البحرية يتراكم في جسمها كميات من الزئبق ولكن دراسة جديدة تشير إلى وجود أيضاً كميات ممايعرف بالمركبات الدائمة forever chemicals وعلى رأسها PFAS وهي مركبات كيميائية ملوثة للبيئة مصادرها متعددة وتستخدم في العديد من الصناعات. كنت تحدثت سابقاً عن خطورة هذه المواد وجودها في البلاستيك ومواد التجميل (ميك اب) وأواني الطبخ وغيرها. ترتبط PFAS بأمراض متعددة لأنها تحدث اضطرابات هرمونية في الجسم وترتبط بالسرطان والداء السكري وارتفاع الضغط والإضطراب المناعي وغيرها من الأمراض.

لذا فعلى الرغم من ان المأكولات البحرية وخاصة shellfish مصدر هام لعناصر غذائية هامة مثل أوميغا 3 والسلينيوم والزنك إلا أنه يجب عدم الإكثار منها. أعلى نسبة لمواد PFAS هي في shrimp و lobster

الحصة الأسبوعية للأطفال تقريباً لاتتجاوز 100 غرام 

للكبار الحصة الاسبوعية 225 غرام

https://link.springer.com/article/10.1007/s12403-024-00640-w